Искусство благовоний

Мистецтво пахощів

Важко уявити наше сучасне життя без ароматів. Ми живемо у вік ароматів. Ми оточуємо себе ароматами. Фактично, використання аромату вважається однією з головних форм самовираження. Аромат для нас - це і можливість виразити себе, і спосіб спілкування з іншими людьми.

Поряд з парфумами, пахощі сьогодні захоплюють серця людей і грають все більш важливу роль в розслабленні, лікуванні, наповненні нашого часу і простору особливими властивостями, забезпеченні відчуття задоволеності життям.

В наші дні пахощі вважається священним і іноді використовується як підношення Богу, а в інших випадках його можна використовувати як інструмент привнесення миру в своє життя.

Однак пахощі були частиною повсякденного життя задовго до нашого сьогоднішнього суспільства з його високим рівнем стресу. Вони здавна допомагали людям заспокоїтися, зібратися і заглянути в себе.

Як людство має історію і культуру, так і аромат, природно, має свою власну історію і культуру. Як же і коли зрощує знайома нас зараз культура пахощів?

«Як людство має свою історію і культуру, так і аромат має свою» ©Nippon Kodo

Спробуємо подивитися в її глибини. Мова піде про «Кох» - систематизованому японському мистецтві аромату, що не має аналогів у всьому світі.

Слово «парфум» походить від старофранцузької «perfumar» (де «рer» означає через, а «fumar» - куріння), що дає можливість припустити, що мистецтво парфумерії, ймовірно, почалося з воскуріванія пахощів.

Історія мистецтва «Кох», вірогідно, починається з того часу, коли буддійський чернець Гандзін приїхав до Японії з Китаю в 754 році нашої ери, за часів китайської династії Тан. Цей поважний чернець, добре відомий, завдяки введенню буддійських заповідей в Японії, зіграв значну роль і в історії пахощів. Гандзін представив процвітаючу культуру пахощів китайської династії Тан в Японії, завдяки медичним пахощі, а також змішаним ароматичним кулькам (Неріко).

Неріко були виготовлені з порошку пахощів для медичного застосування, змішаного з єднальними речовинами, такими як нектар і патока. В Японії до цього не було ароматних пахощів в такому вигляді, люди зазвичай кадили лише медичні пахощі для створення ароматів.

Оскільки Неріко представляли собою суміш інгредієнтів, різні суміші створювали різні аромати. В результаті, люди стали створювати свої улюблені аромати з оригінальних інгредієнтів. Пахощі більше не використовувалися лише як релігійне підношення. Вони стали задоволенням смаку, призначеним для насолоди витонченими ароматами. Саме це і дало початок естетичному, витонченому мистецтву пахощів такімоно в Японії.

«Слухання аромату» пахощів в душевному спокої © Nippon Kodo

В період Хейан (VIII-XII ст.) придворні придумували оригінальні такімоно в пошуках витончених, вишуканих ароматів для особистого використання. Залежно від випадку, настрою, пори року використовувалися різні суміші. «Такімоноавасё» - гра пахощів, учасники якої змагалися в створенні кращих ароматів, також почалася в цей період.

Чи не задовольнившись простими ароматами квітів і фруктів в природі, придворні створювали нові аромати, тим самим даючи основу особливої культурі пахощів, яка була міцно прив'язана до усвідомлення пір року. Саме так формувався «Кох».

У мистецтві аромату «Kох», остаточно сформувався в епоху Муроматі в Японії (1338-1573), відмінності ароматів описують як «слухання аромату», прислуховування до шепіту пахощів в душевному спокої.

Прихильність створення прекрасних пахощів - це довга і шановна традиція, яка може бути простежена до Дзюемона Такаї, більш відомого як Кодзі, кваліфікованого фахівеця в мистецтві і головного постачальника дорогоцінних, рідкісних і вишуканих ароматів Імператору Японії і його двору.

Одним із спадкоємців культури пахощів є компанія Nippon Kodo, що продовжує розвивати світ ароматів, додаючи новітні технології до традиційних навичок. Багато з прекрасних ароматів, що випускаються до цього дня, засновані на оригінальних рецептах, створених Кодзі.

Так «Кох» і зараз представляє благородне мистецтво аромату, як частина витонченого способу життя і культури, глибоко пов'язаного з японським способом відчування, а також з японською літературою і поезією. Nippon Kodo продовжує виготовляти пахощі, переважно, вручну, як це робилося протягом сотень років.

Високоякісне природна сировина використовується в якості інгредієнтів при виготовленні пахощів. В процесі виробництва природні смоли цінних порід дерев і квіткові інгредієнти завантажуються в чани, в яких змішуються з іншими органічними сировинами.

Після цього маса завантажується в машини, які видавлюють довгі струни пахощів, або перетворюють їх в конуси і спіралі. Потім палички, конуси і спіралі рівномірно розрізають і ретельно укладають в дерев'яні форми, де їх залишають на просушку. Форми розташовують в приміщенні, де вологість і температура скеровуються таким чином, щоб забезпечити тільки необхідну кількість повітря і світла. Так пахощі залишають на кілька днів, поки вони не затверділи. Потім їх збирають і упаковують.

Вироби Nippon Kodo володіють унікальними ароматами. Ці аромати створюються при з'єднанні ретельно збережених рецептів з чутливістю сучасних японських парфумерів з кращими носами і інстинктами, які інтерпретують і розвивають традицію для створення вишуканих ароматів.

Для того, щоб стати кваліфікованим майстром пахощів потрібно дуже багато часу. Така людина має відчувати навіть дуже незначні відмінності в погоді, повітрі, а також в натуральних ароматичних матеріалах. А крім того, володіти чутливими руками, здатними робити крихітні коригування кількості вологи, яка використовується при замішуванні. Кажуть, що справжній майстер пахощів повинен мати гострі почуття та ніжні руки. Будучи спадкоємцями традицій пахощів, культивованих з 16 століття, японці зберегли культуру аромату. Увага зосереджена не тільки на окремих сферах, таких як буддійські ритуальні служби та церемонія пахощів. Вона також поширюється на сфери відпочинку та здоров'я, в яких застосовуються функціональні аспекти ароматів. Головна мета шляхетного мистецтва пахощів в наш час - дати людям справжній душевний спокій завдяки аромату.

МАРІЯ НЕСТЕРЕНКО

3674

10 Травня, 2027